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⇩⇩⇩⇩⇩ はじまり、はじまり ⇩⇩⇩⇩⇩
我が家では11種類ものイチジクを育てていますが、その中でも3本あるのが定番品種の「桝井ドーフィン」です。
昨年は2本の木からそれぞれ2個ずつほど実が収穫できたのですが、株同士が密集していたため、今年の春に2本を別の場所へ移植（移し替え）しました。
その影響があったのか、今年は1本の木にたった3つだけしか実がなりませんでした。やはり移植直後は根が落ち着くまで実つきが寂しくなりますね。
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小さなままで熟してしまう？驚きの変化
実がついた1本の木を観察していたところ、数日前に1個だけ実の色がスッと濃くなりました。
「えっ、桝井ドーフィンってこんなに小さいままで熟してしまうの…？」と一瞬焦りましたが、観察を続けてびっくり。なんと、そこからの数日のうちにぐんぐんと実が大きく膨らんでいったのです！
気づけば、立派に大きく熟した実が2つになっていました。イチジクの完熟直前の成長スピードには本当に驚かされます。
貴重なイチジクを収穫！家族で分け合って味わう
2つの熟した実のうち、特に手触りが柔らかくなっていた1つを収穫しました。
移植を乗り越えて実ってくれた、本当に貴重な1つのイチジク。丁寧に4等分し、家族みんなで仲良くいただきました。とろけるような甘さで、苦労して育てた甲斐を感じる瞬間です。
そして翌日、もう1つの熟した実も無事に収穫！こちらも同様に4等分して、前日まだ食べていなかった家族に届けることができました。家族みんな大喜びで、あっという間に完食です。
収穫量は少なくても、収穫の喜びと美味しさを家族で分かち合える家庭菜園はやっぱり最高ですね。残る1つの実も、じっくり見守っていきたいと思います。
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