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⇩⇩⇩⇩⇩ はじまり、はじまり ⇩⇩⇩⇩⇩
岡山の親戚から梅が届いた。
弟が毎月車で岡山に行くので、その際に貰ってくる事もあるが、今年はタイミングが合わずクール便となった。
我が家にも梅の木はあるが未だ実がなるほど成長していないので、毎年岡山から届く梅が有難い。
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去年は４キロ、今年は５キロだった。
これを妻が音頭を取って、女性数人で梅干しにする。
作り方は 138万回の再生回数を誇る、こちらの動画を参考にして下さい。
私は今回初めて動画を見たので、その中で出てくる「瀬戸のほんじお」が気になってしまった（笑）。
梅のへそ取りです。
大きな樽で漬けます。
ちなみに近くのスーパーで梅を買うと５kg税込6,000円で、和歌山の南高梅だとブランド物なので10kg税込18,000円です。
庭の梅の木から梅の実がとれる様に庭づくりしていきたいと思います。
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