頭の中はいつも薪ちゃん

人生80年、残り19年を楽しまなきゃ~で、富山の自宅と60万円で買った岐阜の豪雪地帯にある別荘と薪ストーブや車、DIYについて綴ってます

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氷見の「民宿すがた」は決して期待を裏切らない味と量だった!

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PM6:00 宴会

テーブルに着くとこの状態でした。

そこにいきなり舟盛り登場で、一同テンションが上がります。

 

ビールをグラスに注いで乾杯し、宴の始まりです。

 

先ずは前菜から頂きました。

 

ゴマ豆腐

 

いわしの煮つけ

 

いかの酢味噌かけ

 

かにの酢の物

 

コリコリした食感とほのかな甘みが口のなかに広がるばい貝

 

寒ぶりと平目でしょうか?

甘えび

鯛?、中トロ、いか

 

 

いわし

 

ぶりの塩焼き

 

なんと、白子の茶碗蒸しでした。

初めてかも~(笑)。

 

すき焼きに火を入れて

 

卵を溶いて

 

柔らかい牛肉をペロッと頂きました。

 

かぶら蒸しが出てこれで終わりかな~と思っていたら

 

天ぷらが出てきてお塩でなく赤紫蘇 で頂きました。

 

留椀(止め椀)

私はお酒を飲んでお腹が一杯になるので、締めのご飯は食べなかった時期があるのですが、十数年前にこの宿を教えてくれた方と一緒に泊まった時にご飯を勧められて、断ったところ

「食べて見られ~、どんなに美味しいか!」

と言われたので食べてみると

「あ、本当に美味しい!」

となって、それ以来食べるようにしています。

 

ご飯と

 

みそ汁と

 

香の物で締め括りました。

 

食後のデザートはオレンジのシャーベットでした。

 

食べきれなかった刺身は昆布締めにして朝食に出てくるので、明日が楽しみです。

一同美味しい食事でお腹が一杯になり、大満足で部屋に戻りました。

 

翌朝

朝食の時間です。

引いた写真では大した量に見えませんが、席に着いた感想は

「食べる物が沢山ある」

でした。

 

前菜に

目玉焼きとサラダ

鮭といかの塩辛

 

納豆にお新香に梅干し

 

湯豆腐に

 

大きなお椀に入ったかにのみそ汁

 

そして昆布締め二段重ねでした。

朝から再びお腹いっぱい。

すがたさん、美味しい食事を有難う。

 

2025年2月時点で、一泊二食付き税込み12,250円(アルコール別)で会計を済ませて大満足で帰路に就きました。

 

今日は良いお天気となりそうです。

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