刃物全体について、どう研いでいるのかブログにアップしてほしいとリクエストがあったので、先ずはソーチェンの目立てについて、記事にすることにしました。 ブログネタが欲しかったから飛びついたようなもので、びっくりするような事は何一つありません（笑…